Таблицы калорийности.
Свежая морская и речная рыба.
|
Таблица калорийности на 150 г сырого продукта (1 порция),
если нет других сокращений.
|
| Продукт |
кДж |
ккал |
| Камбала |
|
92 |
| Карп |
|
87 |
| Лещ |
|
100 |
| Окунь морской |
|
94 |
| Сом |
|
161 |
| Судак |
|
72 |
| Треска |
|
65 |
| Щука |
|
72 |
| угорь речной |
2502 |
598 |
| окунь |
678 |
162 |
| сиг |
837 |
200 |
| рыбные палочки, с.з., 100 г |
842 |
200 |
| речная камбала |
603 |
144 |
| морская камбала |
695 |
166 |
| филе камбалы, с.з., 100 г |
304 |
72 |
| форель |
870 |
208 |
| щука |
686 |
164 |
| палтус |
1096 |
262 |
| сельдь |
1859 |
444 |
| атлантическая треска |
653 |
156 |
| карп |
1046 |
250 |
| лососевые |
1690 |
404 |
| морской лосось |
736 |
176 |
| скумбрия (макрель) |
1615 |
386 |
| красный и золотистый окунь |
937 |
224 |
| пикша |
669 |
160 |
| тунец |
1239 |
296 |
| судак |
720 |
172 |
|
|
Сокращения.
|
| кДж |
- килоджоуль |
ккал |
- килокалория |
| в ср. |
- в среднем |
в уп. |
- в упаковке |
| с.з. |
- сильно замороженный продукт |
ст.л. |
- столовая ложка |
| ч.л. |
- чайная ложка |
Калория (от лат. calor - тепло) - единица тепла, равная 4.18 Дж,
используется для определения количества энергии, получаемого или отдаваемого
телом в процессе теплообмена.
1 калория ровна энергии, расходуемой на разогрев 1 грамма жидкости на 10C.
|
|
|
