Таблицы калорийности.
Молочные продукты.
|
Таблица калорийности на 150 г сырого продукта (1 порция),
если нет других сокращений.
|
| Продукт |
кДж |
ккал |
| Молоко сухое |
|
469 |
|
сгущенное с сахаром |
|
324 |
| Сливки 20-% жирности |
|
199 |
| Сливки 10-% жирности |
|
118 |
| Кефир жирный |
|
62 |
| Сметана 25-% жирности |
|
284 |
| Творог 20-% жирности |
|
233 |
|
нежирный |
|
75 |
| Сырковая масса |
|
207 |
| сметана 30%, 1 ст.л. = 15 г |
218 |
52 |
| сметана 10%, 1 ст.л. = 15 г |
71 |
17 |
| творог фруктовый, 100 г |
615 |
147 |
| плавленый сыр, 100 г |
452 |
108 |
| йогурт 1,5%, 175 г |
352 |
84 |
| йогурт 3,5%, 175 г |
498 |
119 |
| напиток из какао, 250 г |
615 |
147 |
| кефир, 100 г |
264 |
63 |
| концентрированное молоко 7,5%, 1ч.л = 5 г |
29 |
7 |
| обезжиренный молочный йогурт, 175 г |
280 |
67 |
| сливки 10%, 1 ч.л. |
29 |
7 |
| взбитые сливки 30%, 250 мл |
3138 |
750 |
| обезжиренный творог, 100 г |
368 |
88 |
| творог 20%, 100 г |
481 |
115 |
| творог 40%, 100 г |
695 |
166 |
|
|
Сокращения.
|
| кДж |
- килоджоуль |
ккал |
- килокалория |
| в ср. |
- в среднем |
в уп. |
- в упаковке |
| с.з. |
- сильно замороженный продукт |
ст.л. |
- столовая ложка |
| ч.л. |
- чайная ложка |
Калория (от лат. calor - тепло) - единица тепла, равная 4.18 Дж,
используется для определения количества энергии, получаемого или отдаваемого
телом в процессе теплообмена.
1 калория ровна энергии, расходуемой на разогрев 1 грамма жидкости на 10C.
|
|
|
