Таблицы калорийности.
Гарниры.
|
Таблица калорийности на 150 г сырого продукта (1 порция),
если нет других сокращений.
|
| Продукт |
кДж |
ккал |
| Макаронные изделия |
|
330 |
| Рис |
|
332 |
| картофельное пюре |
226 |
54 |
| картофельные клецки |
444 |
106 |
| макароны |
1633 |
390 |
| картофель фри |
1054 |
252 |
| шлифованный рис |
1540 |
368 |
|
|
Сокращения.
|
| кДж |
- килоджоуль |
ккал |
- килокалория |
| в ср. |
- в среднем |
в уп. |
- в упаковке |
| с.з. |
- сильно замороженный продукт |
ст.л. |
- столовая ложка |
| ч.л. |
- чайная ложка |
Калория (от лат. calor - тепло) - единица тепла, равная 4.18 Дж,
используется для определения количества энергии, получаемого или отдаваемого
телом в процессе теплообмена.
1 калория ровна энергии, расходуемой на разогрев 1 грамма жидкости на 10C.
|
|
|
