Таблицы калорийности.
Свинина.
|
Таблица калорийности на 150 г сырого продукта (1 порция),
если нет других сокращений.
|
| Продукт |
кДж |
ккал |
| Свинина |
|
384 |
| нежирное жаркое |
778 |
184 |
| филе |
1105 |
264 |
| свинная ножка |
1804 |
431 |
| шейка |
2310 |
552 |
| окорок |
2272 |
543 |
| отбивная на косточке |
2247 |
537 |
| шницель |
1054 |
252 |
| плечо |
2481 |
593 |
|
|
Сокращения.
|
| кДж |
- килоджоуль |
ккал |
- килокалория |
| в ср. |
- в среднем |
в уп. |
- в упаковке |
| с.з. |
- сильно замороженный продукт |
ст.л. |
- столовая ложка |
| ч.л. |
- чайная ложка |
Калория (от лат. calor - тепло) - единица тепла, равная 4.18 Дж,
используется для определения количества энергии, получаемого или отдаваемого
телом в процессе теплообмена.
1 калория ровна энергии, расходуемой на разогрев 1 грамма жидкости на 10C.
|
|
|
